日

05

6月

2011

イタリアのコーヒー

さすがエスプレッソの本場。

安い！！早い！！味は・・・地域によってさまざま。

ナポリで手動レバーの機械でエスプレッソをいれさせてもらいました。

言葉がまったくわからんが、いい勉強に。

いいコーヒーは手動だよ！ってバリスタが言ってた。

確かに。でも日本の現状にはもうちょっと合わないかな。

カプチーノが主流の日本ではちょっと手間が。

いつか使いたいなと思います。

今日は閉店後のピッツェリアでピザの勉強です。

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